ブランドアンバサダー 澁谷 梨絵（しぶや りえ）
プロフィール
日本で唯一、穀物分野の７大プロ資格（5ツ星お米マイスター／ごはんソムリエ／雑穀エキスパート／薬膳インストラクター／雑穀マイスター／発酵食スペシャリスト／米粉マイスター）を保有する女性米屋。
全国300ヵ所以上の田んぼに通い、厳選したお米の販売に加え、麹の発酵技術を活かした惣菜・弁当開発にも従事。
テレビ・ラジオ・雑誌の取材多数。これまで食べたお米は300種以上、お米の魅力を伝えた人数は1万人以上。
食育やフードロス削減にも積極的に取り組んでいます。
活動内容・販売店舗・著書
販売店舗
- 米処 結米屋（こめどころ ゆめや）
- 阪急百貨店 大井食品館
- 阪急百貨店 都筑阪急
- 松屋銀座店
- 東急百貨店 たまプラーザ店
- マークシティー店
- 和デリ弁当 松戸南部市場本店
著書・メディア出演
- 『世界で一番美味しいお米とごはんの本』（ワニブックス）
- 『同時メシ』（宝島社）
- 『炊飯器で一発定食』（学研）
- Panasonic 炊飯器「W踊り炊き」CM出演
受賞・イベント
- QVCベストセラー受賞
- 秋のおいしいふくしまフェア2024
- 栃木県食品産業協会主催 食文化セミナー講師